Chi siamo
LA NOSTRA STORIA
La nostra storia è tramandata da generazioni. Inizia nel 1901, quando Giuseppe Lardone, mio bis bis nonno, decide di aprire una cantina vinicola e locale dove degustare cibi tipici, che nel tempo si trasforma in friggitoria e pizzeria nel cuore di Napoli.
Nel 1954 per ragioni economiche il locale storico dei Lardone dovette spostarsi a San Giorgio dove ancor oggi di può degustare la nostra pizza!
Antonio Lardone, il nostro don Antonio, ha portato avanti saldamente negli anni la tradizione della pizzeria di Materdei, arrivando a essere uno dei membri fondatori dell’Associazione de le pizzerie Centenarie e assicurando il riconoscimento della pizza napoletana come specialità tradizionale garantita dalla UE.
Vogliamo offrire a chi entra da Starita un’esperienza gastronomica unica: farina di grano tenero, lievitazione naturale, stesura a mano, ingredienti Made in Italy. E la cottura nel forno a legna, che per noi è una filosofia, un qualcosa da difendere.
In occasione del Giubileo del 2000 abbiamo omaggiato Papa Giovanni Paolo II con la nostra pizza, consegnata in una tipica stufetta anticamente usata per il trasporto.
